La purezza della mora s'avverte quando al naso si contatta il Nebbiolo Langhe 2007, di fragranti spezie è adorno il corpo massiccio del Barolo Bricco Gattera 2004, di bella freschezza il Dolcetto d'Alba 2007. Nei bianchi Cordero di Montezemolo mostra una classe che porta limpida la bacca suadente dell'Arneis Langhe 2007 in bottiglia. Di favolosa banana la caramella dolce al palato dello Chardonnay Elioro 2006, solare il suo maturo frutto carnoso. Complimenti.