Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Menhir Marangelli

Data la generosità della terra di Puglia basta far sì che le uve vengano trasformate in vino senza disperdere l'originaria fragranza per godere risultati enologici davvero favolosi. Guadagnata fragranza e turgore, ecco il frutto vivido e longevo brillare nel bicchiere Menhir. La si sviluppi e preservi l'integrità ossidativa guadagnata che sentir pulsar vivo e sì netto il frutto del Nove Menti Rosato 2007, del Negroamaro Cinque Passi 2007, del Primitivo Quota 29 2006 e del Salice Salentino Rosso 2006 è un grande polposo e violaceo piacere. Sentirlo poi avvolto in un aromatico manto di nitidissime spezie è un piacere di superiore, pressochè eccellente valore. Ecco il Primitivo di Manduria 2005, vino del tasting di caratura e valore nitidamente superiore. Complimenti.

Primitivo di Manduria Doc Menhir 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

colore nero e viola, fitto e vivo. Frutto e spezie in morbido e carnoso mix, c'è ricchezza, c'è dolcezza, c'è franchezza. La ricchezza la si osserva nella forza e nella non trasparenza del colore, la si sente nello spessore del profumo, nella viscosità del suo tatto al palato. La dolcezza nel bilanciamento fra acidità, rotondità e tannino, nel non eccedere delle spezie sulla cremosa polpa, nella mentosa suadenza dei loro non fumosi balsami del rovere. La franchezza, leggi nitidezza e fragranza, nella pulizia enologica della trasformazione, nella vivacità residua di questo frutto, ancor ossidativamente turgido e polposo. Una prugna d'aroma e di speziosità vividamente ancor viola.