Momon Ros Riserva 2005

Sensazioni di Degustazione

la sua marasca viva, la sua marasca mora, la sua marasca dolce, avvolgente. Di grande integrità ossidativa, pimpante e turgida come visivamente viola, come olfattivamente viva, come al palato polposamente ardente. Poi il durante di bocca, che di questa crema non solo la sua tramosa tessitura, in polpa di fibra ben concentrata avverte, ma che la sente scioglievole, rotonda, mai tannicamente aggressiva, sempre con morbidezza copiosa, di frutto e di glicerina, alleati preziosi nello stondare, nell'ammantare e nel drappeggiante setificare. Rara pure la sua integrità esecutiva, la fragranza e la vividità residua, la suadenza del suo ultimo manto: uno speziato cristallinamente balsamico giacchè limpidamente mentoso.