Cresce a distintivi livelli il bicchiere di Brema, la mano viticola ed enologica si fa qui sempre più valida. Anche il Brachetto Carlotta 2007 dona ciliegia al naso, purezza cremosa d'uva per il Moscato Mariasole 2007, mora di potentissima morbidezza regala la Barbera d'Asti Ai Cruss 2007. In frutto Il Fulvo Monferrato Rosso 2006, di violaceo turgore il migliore della serie: una stupenda Barbera d'Asti Superiore Volpettona 2006, adorna di bilanciate spezie. Complimenti.