Amongae Barrique Riserva 2005

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie balsamiche e clorofillose in delicatissimo e bilanciatissimo connubio. Il primo la base portante, la polpa fondante, la potenza e la concentrazione montante. Le seconde suadenti, mentose, non fumose ma vanigliatamente avvolgenti. Il tannino a dar fibra, a maschiare il sapore senza mai eccedere, senza mai stringere o amaramente soverchiare. Tecnica enologica di trasformazione di ottimo rango date la fragranza residua, la nitidezza delle bordolesi analogie fornite. Ribes e cassis assieme a una mediterranea prugna, in corale speziata di favolosa persistenza d'aroma.