Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cascina San Pietro

Aumenta il valore complessivo delle uve di Cascina San Pietro, aumenta così anche il valore dei vini. Qui se alla concentrazione in estratti si aggiunge turgore e morbidezza, c'è base per compiere il potenziale valore. Polposo e tannico il Pinot Nero del Sebino La Tesa 2004, di buona morbidezza il Franciacorta Satèn, tondo il Franciacorta Extra Brut Tere' dei Trici 2004. Per massa e speziata, mentosa scia s'afferma come migliore il Terre di Franciacorta Rosso Cattius 2004, potenza cocente il suo tocco.

Terre di Franciacorta Rosso Cattius 2004

Produttore

Annata 2004

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

raro e originale questo spumante rosso, del colore la rara potenza estrattiva: una spuma briosa che frizzante rende una gran crema d'uva. Di ottima maturità data la morbidezza, con l'acidità viva e il tannino che profila. Di buona pulizia esecutiva, la sua ciligia nera briosa ha la potenza e la persistenza per farsi assai morbida nel suo lungo perdurare in aroma.

Altri indici qualitativi

QQ5,2

VP7,1

ACQ6,1

Regione Lombardia (Brescia)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet 60%, Merlot 20%, Nebbiolo 10%, Barbera 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 1.500 bottiglie

Lotto 18807

Fascia

Contenuto

Edizione 2009 Degustato il 2008-06-23

ProduttoreCascina San Pietro