Pinot Grigio 2007

Sensazioni di Degustazione

è questo un vino di souplesse acido/morbida fra le più qualificanti offerte in questo millesimo da vini di quasta varietà. Delicatissimo al palato più ancora che all'olfatto. Delicato non sta per inconsistente, sta per armoniosamente bilanciato. Delicato sta per assente d'amaro, e per nitido, uvosamente fragrante come primariamente puro. Doveroso sottolineare: levigatezza non a scapito della consistenza (ottima la dotazione di estratti, più ancora qualificante la potenza alcolica), ma ad esaltazione dell'armonia e della pulizia, della fragranza aromatica nativa dei componenti.