Di buona suadenza vivace l'Ortrugo Frizzante 2007, viva la sua acidità in bocca. Ha speziosità evoluta il Gutturnio 2003, che mostra una massa d'uva impressiva, non amara in deglutizione. Più turgido il Gutturnio Vigna Traversini 2006, leggero il balsamo che sottolinea la sua carica ciliegiosa. Dulcis in fundo: l'Albarola Val di Nure 1998, eccezionale densità che vale profusione di miele, d'uvosità cremosa, di spezie del rovere e d'albicocca pura. Chapeau.