Buona la crema rotonda del Galetto Dry Rosé, così come la glicerinosità leggera del Tufjano 2007. Susina e fiore nell'Erbaceo 2007 si sentono fragranti al naso, poi morbidi non acidi in bocca. Polposo il Selvato 2005 di Colli della Murgia, ancor più strutturato il migliore di gamma. questo Mazzaro 2005, che di un mix prugna/menta si presenta dotato.