Non disturba la levità d'estratti del Roero Arneis 2007 che in fragranza eccellente è sviluppato. Potente il Barbaresco Vigneto Viglino 2004, di bluastra novità il frutto del Dolcetto Moncolombetto 2007, lampone e spezie in ensemble per il Barolo Arione 2004. La Barbera d'Alba Arione Vigna del Cavallo 2005 la si trova tonica, vola la sua ciliegia sul tappeto di spezie, vola in bocca la sua dolce scia.