Impressionante la ricchezza del Santo, bruna la sua bacca che ancor più turgida potrà avvolgere il palato. Da Contucci una serie di rossi poi di interessante fittezza estrattiva, come il potente Nobile di Montepulciano 2005, lo speziato e balsamico Nobile di Montepulciano Pietra Rossa 2004, lo strepitoso lampone carnoso ed impressivo del Nobile di Montepulciano Riserva 2003, la cui vena linfatica permane a lungo.