Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Blason Wines

Ciliegiosità viva e linfaceamente proattiva spande il Rosato Venezia Giulia 2007, morbida la sua carezza in bocca. Non salla fittezza, ma su fragranza e suadenza punta il Cabernet Franc 2007, turgido il Franconia 2007, carnosa la marasca del Merlot 2007, polposissimo il potenteVencjâr Rosso. Tra i bianchi s'apprezza la souplesse gustativa del Friulano Casa in Bruma 2007, si staglia per pulizia stupenda il Sauvignon Bruma 2007. V'è qui pesca ed uva insieme, v'è dolcezza su dolcezza, v'è piacere.

Sauvignon 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua densa polpa d'albicocca, dall'alcol e dall'aroma possente, all'olfatto, per la pulizia, richiama un fiore di dolcezza silvestre. Un condensato di doti estrattive in questo primo contatto di apertura. L'albicocca è infatti il meno acquoso fra i frutti, la sua polpa per antonomasia definita tale, la sua dolcezza ricercata per armoniosità totale. E del frutto richiamato, qui, sia la fittezza che la suadenza. Con poi l'alcol, portentoso vettore che questo suo aroma lo fa volare, al sapore armonioso, profilato scintillare, in persistenza profondamente, calorosamente perdurare. Distillato di sole di nitido e profondo bagliore. Un'esecuzione enologica di trasparenza davvero totale.