Le Pernici 2007

Sensazioni di Degustazione

molto intenso l'aroma all'olfatto: un sibilo di frutto che ha la vis di quando ancora in natura. Ottimo il suo bagaglio estrattivo, tant'è che oltre all'aroma del campione in esame si ammira la densa, glicerinosa, fitta massa costitutiva. Suadente la disposizione del gusto, con il tannino che intrama, l'acidità che profila, la suadenza della polpa che tutto in morbidezza, suadentemente compone.