Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cantina Sangro

Di rara potenza il Kaleo 2007, bianco di consistenza superiore dalla gran solarità e maturità di frutto. Allo stesso modo rotondi i Trebbiano, anche questi più performanti laddove più fragranti al profumo. Di gran concentrazione il Montepulciano d'Abruzzo Colle Cesi 2007, vino di eccellente spessore. Frutto in morbida e suadente, fragrante evidenza nel Cerasuolo Colle Cesi 2007: questo sì davvero piacevole con la sua felpa di ciliegia e di lampone ancora turgidi e tonici nel loro linfatico odore.

Cerasuolo Colle Cesi 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua suadenza ciliegiosa è intensa tanto per la fragranza originaria residua dell'aroma quanto per la concentrazione degli estratti. L'occhio rileva infatti un vello di glicerina che poi il tatto addensante, inspessente ed avvolgente, polposamente riavverte. Ottima la fusione fra la morbidezza e la relativa sapidità, fra la dolcezza della polpa del frutto e la supportante e profilante acidità. Qualificante l'esecuzione enologica e per nitidezza e novità: l'uva è netta e come ancora viva.