Si conferma di livello il bicchiere di Villa de Puppi. Tra i rossi s'apprezzano per turgore mentoso e suadente il Merlot 2006, per potenza di concetrazione d'estratti il Refosco Cate 2006. Morbido lo Chardonnay 2007, suadentissimo il Taj blanc 2007, pescosa la tonda bacca del Sauvignon 2007. Vanigliato, linfatico, bananoso e fitto in polpa d'uva come un rosso questo Chardonnay Cate 2006, maestoso e netto, ben vivo e speziato.