Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Azienda Facchin

Molto netta l'esecuzione enologica di tutti i Moscato, virtù prima assai apprezzata del bicchiere dell'Azienda Facchin. La potenza e la consistenza dello Chardonnay Barrique 2006, si stagliano evidenti fin dall'occhio. Più fresco e fragrante il Bianco West Side 2007, campione di levigata suadenza. Non comune la definizione aromatica (non vibrante) del Fior d'Arancio Spumante Dolce 2007. Di caratura superiore il Fior d'Arancio Passito 2006: vino-frutto di eccellente potenza e suadenza, di concentrazione e pastosità assolutamente superiore.

Fior d'Arancio Passito 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua gran pastosità la esprime anzitutto al colore: un oro pieno con venature rame e albicoccose. Pomo di riferimento anche al profumo, della sua stessa polposità carnosa, con vene di menta, d'anice e di mandarino sulla trionfante base dell'essenza dell'uva. Un profumo netto, di fragranza residua e proprietà esecutiva tale da segnalare impeccabile l'enologica tecnica realizzativa. Poi il suo passaggio al palato è il trionfo della sua massa estrattiva: una dolcezza che al tatto è seta, di polpa di frutto broccato dorato. E la sua persistenza lunga, potente come la sua deliziosa emissiva.

Altri indici qualitativi

QQ4,8

VP6,9

ACQ5,8

Regione Veneto (Padova)

Tipologia Moscato

Tipo Dolce

Vitigni Moscato Fior d'Arancio

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Moscato Fior d'Arancio

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.5 ml

Produzione annuale 1.000 bottiglie

Certificazione C

Fascia

Medio

Edizione 2009 Degustato il 2008-06-05

Altre Annate

2008Fior d'Arancio Passito 2008

2007Fior d'Arancio Passito 2007

ProduttoreAzienda Facchin