Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Cantina Cerveteri

Cresce in qualità il bicchiere della Cantina Cerveteri. Di ottimo livello i 3 vini testati. Il Bianco Viniae Grande 2007, ancor più la potente e morbida Malvasia Novae 2007 sfoggiano bella rotondità di gusto e pulizia enologica esecutiva di rango. Vino-frutto di caratura superiore il Tertium 2005: di gran suadenza palatale il suo mix ciliegia nera/spezie è di qualificante integrità aromatica, di ottima potenza e spessore.

Tertium 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

le sue spezie volgono da subito al suadente, all'accogliente-avvolgente il suo denso e corposo profumo. Una rotondità che esprime non solo equilibrio fra ciliegiosità del frutto e vanigliosità del rovere, un'armonia che è figlia di un'ottima applicazione enologica esecutiva. Nitido il richiamo al profumo ad una ciliegia nera ben viva. Tannino avvolto in polposità e glicerinosità di bocca, e il suo cassis che bordolese carezza a lungo persistendo sempre delicato e flessuoso.

Altri indici qualitativi

QQ7,3

VP7,6

ACQ7,4

Regione Lazio (Roma)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Montepulciano 60%, Sangiovese 40%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 15.000 bottiglie

Certificazione B

Lotto 8036

Fascia

Contenuto

Edizione 2009 Degustato il 2008-05-22

ProduttoreCantina Cerveteri