Si conferma valida la proposta enologica di Villabella anche in questa sessione d'assaggi. Il Pinot Grigio Vigne di Pesina 2007 ha nel suo palato un melone dolce e profumato, ricchissima la dolce solarità del Fiordilej Passito 2005, non superconcentrato, ma piacevolmente turgido il Valpolicella I Roccoli 2007. Non ha rivali nella serie l'Amarone Classico 2004, la sua spessezza favolosa sà suonare note di amarena e spezie davvero eufoniche.