Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Speri

Come tocca viscoso il Recioto La Roggia 2005, prima inonda il calice, poi travolgente con la sua dolcezza si presenta in deglutizione. Potente e speziato il Valpolicella Sant'Urbano 2005, di bella pulizia esecutiva il Valpolicella Classico 2007, si punta qui alla freschezza e non all'eccessività marmorea degli estratti. Poderoso invece il corpo dell'Amarone Monte Sant'Urbano 2004, gigantesca la sua mora mentosa. Complimenti.

Amarone Classico Sant'Urbano Docg 2004

Produttore

Annata 2004

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

formidabile la sua possanza, la dolcezza di visciola della sua sontuosa, possente potenza di prugna. Un sole focoso ha praticamente asciugato quest'uva, ne ha reso essenza il suo succo, l'ha resa anidra, quasi del tutto privandola della sua costitutiva e vegetativa acqua. La prugna volge allora alla cotogna ultramatura, il profumo assume dei toni passiti, la menta e la vaniglia del rovere balsamicamente vi si avvolgono. Gran pastosità al monumentale palato, gran potenza alcolica al suo lungo e vibrante persistere, amaroneggiante, tanto glicerinosamente profondo.