Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Collis Heritage

Gran morbidezza rivela in deglutizione il Marani 2006, di speziato spessore; molto rotondo anche il corpo del Soave Classico Sup. Vigneti di Sella 2007, di ottimo turgore olfattivo. La gamma di Sartori si completa con dei rossi di fittezza tendente all'eccellenza, come nell'Amarone Corte Brà 2003, nel suadente Amarone Reius 2004, nell'esplosivo e ciliegioso Regolo 2004, per la sua potente balsamicità il più apprezzato della serie testata.

Regolo Valpolicella Superiore Ripasso 2004

Produttore

Annata 2004

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto di possente concentrazione dal turgore ben vivo, dalla speziatura di dolcezza vanigliata mentosamente avvolgente. Diverse le note balsamicamente evolute al profumo: quel mix di visciola passa e cassis più turgido che clorofillosamente, in nuances speziate vieppiù cremose, dolci, origina nel rovere. Di base una materia prima dai fondamentali eccellenti: estratti tramosi, maturità compiuta della bacca al raccolto, gran potenza alcolica nell'espressione. Particolare la maturità del frutto, particolare la suadenza del suo gusto, corroborante, avvolgente, suadentemente rotondo.