Se si guardano i parametri complessivi di valutazione, si trovano cresciuti e molto i vini di Dal Cero-Veneto. Il melone profonde il levissimo corpo del Pinot Grigio Roncà 2007, equilibrato e integro il frutto del Soave Corte Giacobbe 2007, di freschezza sentita. Rara la pulizia del Passito del Casale 2006 quando ci si trova davanti a livelli così alti di dolci estratti. Complimenti.