Solco 2006

Sensazioni di Degustazione

allo sguardo risulta pressochè totalmente opaco. Al tatto è manto di polpa di prugna di poderoso estratto. Al profumo, la prugna si pronuncia densissima, sovranamente matura, balsamicamente sfumata di spezie. Il manto ha possente sapore: polpa di frutto dal tannino infittita a carne, dalle spezie del rovere sfumata d'un tostato possente nei suoi toni più virili. Nei momenti più potenti, in cui il suo gusto in deglutizione esplode. Poi gran morbidezza nuovamente nel dopo bocca, quando la tannica coda è ricoperta da morbidi e polposi marosi. Di persistenza profonda, e balsamicamente mentosi.