
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Castello di San Donato in Perano
Chianti Classico Riserva 2005
Punteggio Dettagliato
30
Consistenza27
Equilibrio27
Integrità84
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
che polpa bella e nera di ciliegia carnosamente pura. Di là dalla fittezza ciò che ancor più appaga è la morbidezza di frutto e di spezie con cui questo ricco campione si porge fin dal primo contatto. Ciliegia nera e mentosità di spezie eufoniche, in dolcezza suadentemente sinergiche. Ottima nitidezza enologica esecutiva e freschezza residua dell'uva ancor tonicamente, violaceemente espressa, fruttosamente, persistentemente impressa.
Altri indici qualitativi
QQ7,0
VP6,8
ACQ6,9
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione 0
Lotto 150108
Medio-alto
Altre Annate
ProduttoreCastello di San Donato in Perano
