In ascesa in tutti i parametri di valutazione la serie dei vini presentati in assaggio da Pieve di Spaltenna, con il buon Chianti Classico 2006, di purezza enologica sentita al naso, il Sangiovese-Merlot 2006 non surmaturato, ma giustamente impreziosito da dolci refole mentose di rovere. Vino-frutto vivissimo il Chianti Classico Riserva 2004, ha intarsi di linfatico ed eucaliptoso spessore il suo naso nettissimo. Bene.