Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Vinsanto Capsula Oro 2001
Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Fattoria di Grignano
Una gamma composita di ottimi vini da Fattoria di Grignano. Campioni performanti in particolare in morbidezza e ricchezza estrattiva. Il Bianco dei Colli della Toscana Centrale 2007 ha una suadenza gustativa eccellente, carezzevole e avvolgente la sua piacevolezza di beva. Il Vinsanto Capsula Oro 2001 unisce a dolcezza, maestosa potenza anche speziata. Vino del tasting e campione di superiore pregio il Chianti Rufina Riserva 2005: gran vivacità e nitidezza enologica qualificano la sua carnosa e persistente prugna.

Vinsanto Capsula Oro 2001

Produttore
Annata 2001

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
26
Equilibrio
+
25
Integrità
=
81
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

speziato e potente il suo manto di glicerina, di spezie, d'uva passa e di frutto tropicale polposo foderato di vaniglia e mentolo.

Altri indici qualitativi

QQ5,3
VP6,6
ACQ6,0

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Vin Santo
Tipo Dolce

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Trebbiano 35%, Malvasia 65%
Volume bottiglia 0.5 ml
Produzione annuale 2.500 bottiglie
Lotto 8100

Fascia
Medio
Edizione 2009 Degustato il 2008-05-16
ProduttoreFattoria di Grignano