Commento conclusivo dell'intera produzione 2009 di Perlage

ancor più buono quest'anno si trova il bicchiere di Perlage. Le bollicine si sentono sempre più nette e morbide, come nel Col di Manza Prosecco 2007, nel tondo e cremoso Prosecco Extra Dry Quorum 2007. Porge pura la sua bacca il Cabernet del Veneto 2007, mentre una carezza, uvosa e fresca, passa sul palato quando si testa il Prosecco Riva Moretta 2007, migliore della serie assaggiata.

Prosecco Riva Moretta 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la classe di questo bollicine nel turgore e nel nitore del suo setoso, felpato spumare. La classe nella proporzione degli addendi gustativi costitutivi: l'acidità fragrante, la morbidezza avvolgente, il rustico, l'amaro completamente assente. Un'intensità espressiva figlia di buona concentrazione. Suadenza che è armonia e tecnica definizione. Mai le sue uvose carezze si bilanciate e polpose ove non così prestanti in enologico candore e vigore.

Altri indici qualitativi

QQ8,4

VP8,1

ACQ8,3

Regione Veneto (Treviso)

Tipologia Prosecco

Tipo Bianco

Vitigni Prosecco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Prosecco

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 100.000 bottiglie

Lotto ha15f2

Fascia

Economico

Edizione 2009 Degustato il 2008-05-16

ProduttorePerlage