Merlot Sterpigno 2005

Sensazioni di Degustazione

di gran dolcezza, di gran potenza il suo frutto vivo, prugnoso, polposamente, non cuoiosamente attivo. L'aroma esonda dolce, e quando questo accade è perchè la macerazione è stata condotta con grande equilibrio: non v'è più buccia che polpa, v'è il giusto quantitativo di tannino. Il rovere di elevazione pure, di suadenza mirabile, di novità limpida e perciò di cedevolezza cristallina. Dopo le virtù di trasparenza e suadenza, quelle di possanza: il sole lo ha distillato, la glicerina lo increma, il suo detonante estratto, il suo violaceo gran frutto, persistente, gran potente ce lo dona.