La dolcezza qui c'è, ricca, solare, di spaventosa suadenza, nel Chimera 2005 si concentrano raggi di maturità cocente. Ben turgido ancora il Sangiovese di Romagna Ombroso Riserva 2005, una visciola mentosa la sua che ammalia; meno fitto ma di bella beva anche il Sangiovese di Romagna Fermavento 2006. Esonda il frutto del Merlot Sterpigno 2005: ciliegia, mora, tutto in vaniglia declinato. Ottima la crescita della gamma di Giovanna Madonia, frutto di grande viticoltura ed enologia applicate.