Non sull'estratto ma sulla morbidezza punta il Curtefranca Bianco 2006, più polposo il Gradoni 2004, turgido considerato il millesimo di produzione. Ha gran massa il Gradoni Anno Santo 2000, nella sua noccioleggiante spezia, più suadente il Querqus 2003. Delle bollicine di Villa Franciacorta s'apprezzano trama e discreta morbidezza, con il Franciacorta Rosé Demisec 2004 che si dimostra il più valido della serie.