Bonarda Rioglio 2007

Sensazioni di Degustazione

di dolcezza olfattiva e gustativa squisita, un vino di eccezionale bevibilità, cremoso per la morbidezza del suo sapore, suadente all'olfatto per la nitidezza eccellente della sua trasformazione enologica. Il frutto è una ciliegia fra il bordeaux, il vermiglio e il nerastro, integra ossidativamente tanto nei riflessi visivi quanto nel turgore d'olfatto. Anche in polposità e densa briosità è del tutto prima: del frutto sulla pianta la dolcezza mai stucchevole, sempre d'acidità croccante, dal bilanciato tannino resa sapidamente carnosa. Un sorso tira l'altro, un contatto olfattivo ne incita un altro. Un vino di soffice souplesse spumosa, di grande nitidezza tecnica esecutiva.