Rara la consistenza del Bianco Esther della Zoina 2006, che in bocca tocca suadente. In evidenza per concentrazione anche il Vespolina Ricardo della Zoina 2004, ancor più fitto il morbido lampone della Barbera Belvedere della Zoina 2006. Ha spessore e struttura magnifici il Nebbiolo Mot Cordero della Zoina 2004, la sua crema di mora è intarsiata da vene speziate.