Giramonte 2005
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
è certo stabilmente fra i migliori rossi d'Italia e non solo: onde su onde di dolcezza di frutto super matura. Un vino che come riempie di tinta il bicchiere, indelebile ai sensi s'imprime. Sarà per la tonalità viola su nero che d'un profondo bluastro, profondissima agli occhi riluce. Sarà per la sua mentolata crema di mora che di dolcezza le nari balsamicamente strugge. Sarà per la sua perduta trama, fittezza sovrana, che dell'uva dona la sua prima succosità, nera e polposa. È per la somma di questi suoi virtuosi sensoriali tratti che una volta contattato è come se lo si fosse da sempre sognato e ammirato. All'olfatto, una spinta massima in speziosità, dolcezza e turgore senza che la fase abbia ad appesantirsi di sfuocate od ossidate note. Dolcezza tutto fuori (da enologia cristallina) che al profumo e al gusto, emolliente e nutriente in vaniglia e mentolo, suadentemente e cremosamente, definitivamente avvolge. Chapeau.