Mauritius 2005

Sensazioni di Degustazione

gran carezze e gran dolcezze nelle sue spezie tutte fuori (senza nessun filtro o freno, e perciò tutte in immediata evidenza di suadenza), nella sua crema di frutto che s'impone tanto per fittezza quanto per equilibrata e avvolgente disposizione. Che potenza in dolcezza, in profonda, vibrante speziosità olfattiva. Il turbo l'alcol, ma la base ha estratto succoso, le spezie mentosità vanigliata intensamente profumata. Il portante un frutto poderoso e possente, dal sole reso glicerinoso, alla prova del tatto densamente ammantante. Alla prova del tannino carnoso e croccante. Un fior di frutto, tanto è intenso il suo profondersi, radioso ed energetico il suo gusto-aroma. Specialmente persistente pur dopo la deglutizione, fase in cui il suo turgore, la nitidezza enologica della trasformazione, è viva spinta al suo continuare a vibrare, qui balsamicamente mirtilloso.