Cabernet Löwengang 1994

Sensazioni di Degustazione

ha un profumo bellissimo questo vino: ricco di richiami a frutti di bosco: fragola, lampone, mirtillo. C'è poi il rinfrescante dono del legno: spezie, più ancora menta e balsami. Profumi lievi e dolci, mai amari e penetranti. Il sapore continua su questa piacevolissima linea di non amarezza, di levità e di dolcezza mentosa. Molto piacevole il gusto, abbondante e generosa la beva. Levità che non vuol dire inconsistenza: la polpa estrattiva c'è: alto il volume espressivo, denso e vellutato il contatto. La vaniglia si contende assieme alla fragola l'eco gusto-aromatica dopo la deglutizione. La spunta la fragola, per una lunga scia di frutto.