Dolcetto d'Alba Doc Coste & Fossati 1997
Punteggio Dettagliato
27
Consistenza21
Equilibrio25
Integrità73
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
l'amarena e la ciliegia abitano questo vino con una forza stupenda; pulito è il naso. Controllando l'acidità il vino va in frutto. E che frutto, praticamente solido.
Altri indici qualitativi
QQ6,5
Riconoscimenti
In Annuario
Vitigni
Dolcetto
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione A
Vinificazione
Fermentazione 21 giorni
Affinamento sì
Legno rovere
Vigneto
Superficie -2
Esposizione sud (Coste), sud-est (Fossati)
Terreno tortoniano, calcareo roccioso (Coste), marne sabbiose (Fossati)
Altimetria 360/460
Età viti 14
Informazioni Produzione
N/D
ProduttoreVajra