Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Olmaia 1993

Olmaia 1993

Produttore
Annata 1993

Punteggio Dettagliato

27
Consistenza
+
23
Equilibrio
+
25
Integrità
=
75
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

bella la densitÖ di questo vino, bella anche la sua morbidezza. peccato l'amaro tannico, notevole. Buona anche l'integritÖ, con il frutto che risente negativamente di una corrente laccata lignea, di una deglutizione un filo bruciante e di un naso un fil

Altri indici qualitativi

QQ6,0
VP5,9
ACQ5,9

Regione Toscana (Siena)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia inizio di settembre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento sì
Legno rovere francese (Allier, Tronçais, Blois)

Vigneto

Superficie 5
Esposizione sud/sud-ovest
Terreno calcareo-argilloso
Altimetria 350
Età viti 20

Informazioni Produzione

Comune Montalcino
Prima annata 1989

Fascia
Alto
Edizione 1998 Degustato il 1997-06-10

Altre Annate

ProduttoreCol d'Orcia