Refosco Colli Orientali del Friuli 1997

Sensazioni di Degustazione

sin da quando - nero - entra nel bicchiere con i suoi riflessi perduti in un viola profondissimo, annuncia la sua maturità e ricchezza di frutto. Mora, tanta, un filo bucciosa sin dal naso, che vuol dire dolce-amara invece che dolce solo. Ma che profumo, che penetrazione data dal grado in strati successivi di frutto. Lo si respira sin nelle viscere questo frutto, percependo la concentrazione di succhi e di calore che è il dono della terra in una bacca. Ed al palato il vino dà il meglio, fitto, dolcissimo in ingresso di bocca, momento d'auge del frutto e della mora. Penetrante in uscita, offre una eco che smaltita la corteccia tannica, offre stimoli di frutti meno neri: fragola e lampone. Un vino molto piacevole ottenuto da un frutto perfettamente maturo.