Rosso Colli Euganei Cadeto 1996

Sensazioni di Degustazione

non particolarmente polputo, è vino che porge lo stesso un frutto di bella rilevanza, morbido, ben modulato in freschezza acida ed in misurato amaro. La ciliegia è il gancio più nitido, ma insistendo l'olfazione, sulle ali del bell'alcol di questo campione, giungono richiami ancor più qualitativi al comparto fruttoso: ciliegia nera e visciola. Fruttosità resa chiaramente percepibile dal non insistere di alcun difetto sulla base gusto-aromatica naturale.