Vallantica

È un tempo morbido quello da trascorrere a Vallantica; semplice come una spremitura delle olive e la raccolta del grano, di una bellezza antica e grezza. Un luogo che promette eventi di successo e soggiorni all’insegna di una natura incontaminata in un’atmosfera tipica umbra. Vallantica, 200 ha di terra fra uliveti, vigneti, noci e ciliegi, seminativi e antichi casali ancora da ristrutturare, una volta proprietà dello scultore Antonio Canova, rinasce oggi grazie alla famiglia Tacconi-Ottelio, che ha saputo richiamarla in vita grazie ad una meravigliosa ristrutturazione. Il Centro conta 4 sale di varia capienza, richiamanti attraverso i suoi nomi la presenza dello scultore, ed è in grado di accogliere grazie ad una tecnologia all’avanguardia nonché i suoi ampi terrazzi, spazi aperti con vista meravigliosa qualsiasi evento del tipo aziendale o familiare. Vallantica, già nel passato rinomata cantina, produce oggi una interessante linea di vini, puntando essenzialmente su vitigni autoctoni quale per es. il Ciliegiolo di Narni, oggetto di una sperimentazioni in collaborazione con l’Università di Perugia, ma anche un olio extravergine di oliva singolare, prodotti realizzati esclusivamente con l’utilizzo dei frutti dei propri vigneti e uliveti…