Tenute Polini
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Storia dell'Azienda
L'azienda è sorta nel 2000 a Cassaria, sulle colline che sovrastano la Val Menocchia. La struttura, tecnologicamente avanzata, si ripropone tuttavia con il fascino e la storia degli antichi casali marchigiani. I vigneti, collocati in una fascia altimetrica compresa tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, vedono una predominanza di vitigni a bacca rossa Montepulciano e Sangiovese, ma anche Merlot, Cabernet auvignon, Passerina, Syrah e Chardonnay traa i bianchi. I vini vengono fatti invecchiare in botti di rovere e barriques di legni francesi.