Longo Giuseppe

La volontà è quella di recuperare la vocazione e la tradizione della Campania come regione produttrice di vini passiti e spumanti. I vigneti sono ubicati nelle colline salernitane, e grande attenzione nella realizzazione tanto dei dolci quanto delle bollicine viene posta nella individuazione del giusto momento di raccolta del frutto. Rigorosa la selezione in campagna, rispettosissima e naturale la trasformazione in cantina.