Cantina Fratelli Pardi

Dal 1919 al 1945 i fratelli Alberto, Alfredo e Francesco Pardi lavorarono manualmente le uve delle vigne di famiglia nei locali al pianoterra del maestoso complesso di San Francesco a Montefalco. I vini Bianco, Rosso e Sagrantino Passito prodotti nella storica cantina furono commercializzati su tutto il territorio umbro, trovando nella Città del Vaticano l’acquirente di maggiore prestigio. La Cantina attuale è situata in Montefalco, la cantina si estende su una superficie di mq 1.100, utilizzata per la lavorazione delle uve, per l’imbottigliamento dei vini tipici DOC - DOCG e per la loro commercializzazione. All’invecchiamento in botte sono riservati mq 300 interamente interrati.