Terra di Vento

Terra di Vento è una azienda agricola fortemente votata allo sviluppo e alla promozione del territorio: il nome dell'azienda stessa e dei prodotti si ispirano infatti ai luoghi caratteristici che la circondano, assegnati loro dalla tradizione popolare. La qualità è determinata dalla posizione geografica privilegiata, dove il clima mite e soleggiato, terreni calcarei ed argillosi nutrono vigneti ed uliveti. Tali caratteristiche naturali peculiari si completano attraverso un'innovazione attenta alla manualità durante tutte le fasi della vinificazione e produzione. Allo scopo di garantire le caratteristiche organolettiche, vinificazione e molitura iniziano a breve distanza temporale dala raccolta delle uve e delle drupe, ed il tutto è eseguito rigorosamente a mano. Attualmente Terra di Vento produce l'Olio D.O.P. Colline di Salerno Settebocche e 3 vini: il rosso a base aglianico Petrale, il rosato, sempre aglianico, Tecla Madre, ed il bianco a base fiano Faiano, tutti classificati IGT Colli di Salerno.