Etna Rocca d'Api

Etna Rocca d'Api coniuga tradizione e innovazione e affonda le proprie radici nella passione della famiglia Castorina per il vino, quello buono dell'Etna. Salvatore e Rosaria continuano l'opera del padre Eugenio che aveva cominciato negli anni '50 con poche bottiglie tra Catania e Taormina. Etna Rocca d'Api conta 26 ettari di vigneti, dislocati su tre versanti del vulcano nell'area protetta del Parco dell'Etna: quello storico di Zafferana Etnea, 11 ettari a Castiglione di Sicilia e 14 ettari a Biancavilla. La volontà dei Castorina di raccontare l'anima del vulcano attraverso i vini passa dalla scelta di coltivare vitigni autoctoni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto e Moscatella dell'Etna.