Primis

"Primis" sta per primordiale, riferito all'approccio semplice e naturale con la vite ed il vino. Il progetto nasce nel 1999 ad opera di due giovanissimi tecnici, Nicola Selano e Gianni Mauriello, figli di agricoltori, che si pongono in controtendenza: alla gestione, vecchia e fuori epoca, del vigneto a tendone pugliese ad altissime rese per ettaro, contrappongono un piccolo patrimonio di vigneti a controspalliera, impiantati e condotti secondo le più moderne tecniche viticole apprese all'Università di Foggia, che si fondono con le esperienze e le conoscenze di chi, come i loro "vecchi", di vendemmie ne ha già fatte almeno una quarantina. L'obiettivo dell'azienda è crescere in qualità, proponendo le migliori caratteristiche di nobili vitigni in un territorio irrequieto e sostanzialmente ancora inesplorato.