La Ghibellina

La Ghibellina è stata fondata nel 2000 con l'obiettivo di produrre vini di qualità elevata nell'ambito di una decisa esaltazione della tipicità. Il primo anno di vinificazione è stato il 2001. Da quell'anno in poi, con l'ausilio dell'agronomo Federico Curtaz e dell'enologo Beppe Caviola, è stato sviluppato un programma di ricerca teso al miglioramento costante sia in vigna che in cantina. Di particolare rilevanza risulta essere l'impianto nel 2005 di un clone sperimentale di cortese selezionato dal Cnr di Torino in collaborazione con il Consorzio Tutela del Gavi al fine di innalzare ulteriormente il livello qualitativo: per la prossima vendemmia è attesa la prima produzione.