Cantine Carpentiere

Integrate nell'ambiente murgiano, tra uno Jazzo perfettamente conservato ed attorniate dai vigneti, le Cantine Carpentiere vinificano le proprie uve in una struttura moderna e tecnologicamente all'avanguardia. L'uva raccolta a mano, con accurata selezione dei grappoli, viene vinificata con lungo contatto dei mosti con il pigiato ed il diraspato. Fermenta in piccoli recipienti. La struttura modernamente attrezzata con una sala degustazioni ed una bottaia visitabile è dotata di un negozio in cui poter comprare vini e prodotti locali.