Castellucci Miano Viticultura di montagna

I 125 soci di Castellucci Miano hanno saputo coniugare la tradizione vinicola, con la capacità d'immaginare storie nuove che esprimono, attraverso la viticoltura di montagna, l'appartenenza al loro territorio. I nostri terreni hanno diverse esposizioni, tra i 500 e i 1000 metri di altitudine, alle pendici delle Madonie. Ogni conca, ogni rilievo, ha il suo microclima e solo l'esperienza determina il luogo esatto dove impiantare le vigne. Un patrimonio viticolo unico per la sua storia e per le caratteristiche che esprime. Un'età media dei vigneti di 30-40 anni, gli antichi allevamenti ad alberello insieme ai più recenti a spalliera, ne fanno un esempio di valorizzazione unico nel suo genere. La totalità delle uve utilizzate in cantine proviene dalle nostre terre, a conferma della nostra filosofia produttiva, vitigni locali come catarratto, inzolia, nero d'avola, perricone esprimono, in questo territorio, altissima qualità e caratteristiche uniche, di grande finezza ed eleganza. Anima e cuore dell'azienda è la cantina, rinnovata e tecnologica, dove metodo e inventiva trovano la massima espressione. Le uve rinascono in vino, con pazienza, si affinano, lentamente, assumono carattere e personalità. E' così che ogni vino esprime una storia nuova, mai uguale a se stessa.