Cantine Bonifacio

L'Azienda nasce nel 2003, per iniziativa del Sig. Bonifacio Francesco, appassionato di vigna e convinto sostenitore della bontà dell'Aglianico del Vulture. Attualmente l'azienda dispone di 15 ettari di vigneti ultra ventennali con una densità di 5.000 viti per ettaro, allevati a 50 cm dal suolo e potati con sistema Guyot. La vinificazione viene effettuata in una struttura moderna, dotata di attrezzature enologiche all'avanguardia, che, grazie alla loro semplicità rispettano la tradizione, dando come risultato un prodotto di nicchia.