Calonga

L'Azienda Agricola Calonga è stata acquistata nel 1977 da Maurizio Bavarelli, anno da cui la guida con una conduzione familiare. Dal '77 sono stati piantati nuovi vigneti di Sangiovese e Cabernet Sauvignon accanto ai vecchi cloni di Sangiovese e Albana già presenti, per una superficie complessiva di 7 ha vitati. Nel 1996 Maurizio, spinto dalla consapevolezza di disporre di un terroir e di una posizione vocati, inizia i lavori per la costruzione della nuova cantina ultimata nel '99, in cui parte la collaborazione con l'enologo Fabrizio Moltard e una più attenta selezione e diradamento in vigna, assieme ad un'accurata vinificazione delle uve.